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ブログ＆お知らせ
自分たちで飲食店を経営しているからこそ、自分たちのお店や、仕事で利用してみた便利な道具、サービスなどを、忖度なしの本音でご紹介していきます。
また、飲食店ビジネスで活用できる、補助金や助成金などの情報も発信していきます。
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飲食店を悩ませるドタキャンやノーショー
「ドタキャン」 最近よくネットで話題になりますよね？ ドタキャンは予約していて、直前に、キャンセルする事ですが、もっと酷いのは「ノーショー」 連絡もなく来ない、バックれると言うやつです。 ホントに数日前ですが、僕自身も「ノーショー」を食らってしまいました。 金曜日の稼ぎ時に、おかげさまで予約のお客様だけで満席。 予約なしのお客様を何組か断っていたのですが、時間になっても1組現れません。 8名のコースでのご予約で、ある程度のお料理を準備して
生き残って行くためには？
自分で飲食店を経営していて、つくづく思うのが「飲食店を続けていくって大変だな」って事です。 今年の冬は寒くて、大雪が降りその日はお店をクローズせざるを得ませんでした。 寒さと雪の影響で例年以上に野菜などの仕入れ値が高騰してます。 アルバイトを募集しても今までの時給ではなかなか応募がありません。 2017年の東京都内の飲食店の倒産件数は、東京商工リサーチさんによると前年度の2割増しとなる766件（前年639件）となったそうです。 仕入れ価格
外国語メニュー
年々増え続けるインバウンド（外国人旅行者）の対策していますか？ 2020年の東京オリンピック時、日本政府は2020年の訪日観光客4000万人呼び込むと明言しています。 その時、せっかくの旅行者を取りこぼすか、来店につなげるか、それは今からの対策に掛かっています。 東京都では飲食店用に多言語でのメニュー作成サイトを用意してくれています。 http://www.menu-tokyo.jp/menu/ EAT東京というサイトです。 簡単な登録を
飲食店こそIT導入を！
楽に仕事したいです。 仕事時間も短くしたいです。 疲れたくないです。 稼ぎを多くしたいです。 とまあ、こんな事を言うと、意識低いやつだなんて言われちゃいますけど、これって飲食店の方の、いえ、お仕事してる人の9割がたの本音だと思うんですよ。 そこで、僕は提案します！ 楽しちゃいましょう！ 仕事時間も短くしましょう！ 疲れないように仕事しましょう！ 稼ぎも増やしましょう！ ただ、今まで通りのお仕事で上記のことをやると閉店へまっしぐらです。 今
ホームページの多言語化
インバウンド対策のなかでも、最も効果があり、そして最も予算がかかるのがお店のホームページの「多言語化」ではないかと思います。 実際に自店、自社のＷＥＢサイトを本来の日本語ページのほかに、英語、中国語（簡体・繁体）、韓国語などの言語向けに作成するメリットは数多いです。 訪日観光客のほとんどが、日本での滞在先での過ごし方をインターネットで調べています。 当たり前ですが、ホームページにたどり着いたユーザーが、自分の言語でサイトを閲覧できるのは、
クレジットカード
飲食店を経営していると出てくるのが、「クレジットカード問題」ではないでしょうか？ 皆様、マイルやポイントを貯めたいので、支払いをカードで、現金で割り勘分回収してといった光景をたくさん見ます。 でも、飲食店からすると、手数料がかかるし、入金までの2週間ほどかかるし、あんまり歓迎しないんだよな… 昔はそうでした！ 僕がお店を始めたのが約6年前、どこに頼んでいいのか分からなくて、たどり着いたカード決済会社様。 手数料なんと6％！！！ 二週間のサ
お店にWi-Fiを
様々なお客様が来店する中で、これから多くの外国人旅行者が来店されます。 自分が外国に行ってすごい思うのは、海外ってWi-Fiが充実してるなってこと。 Wi-Fiが完備してあれば、重たいガイドブックを常に持ち歩く必要もないし、ちょっとした会話の時に翻訳したり、タクシーに乗った時に、行き先を画面を見せるだけで良くなるし、LINEみたいなメッセージアプリで、同行者にメッセージや電話も掛けることが出来ます。 海外に行ってローミングで携帯つなぐと、
Customer’s Voice
Customer’s Voice
お客様の喜びの声
お客様の喜びの声
“2017年3月にお店をオープンしました。
代表の白山さんには開店前の準備から、メニューの作成、ロゴの作成、名刺、DMの作成も手伝っていただきました。
また、オープンと同時にホームページを立ち上げてくれたので、お客様をスムーズにご案内することが出来ました。
更新やメニューの変更もLINEで送るだけでほぼ即日対応してくれるもの嬉しいです。
オープン前の不安なところを色々相談出来たのが助かりました。”
“二年前にオープンした油そば店のホームページを作成して頂きました。
仕上がりは、非常におしゃれで見やすく、お客様からの評判も良いです。
また、オリンピックを見据え、多言語サイトにしてもらったのですが、その際に補助金の申請も代行してもらえて、金額的な負担が大きく軽減されたので非常に助かりました。
ホームページ経由でのUberEatsの注文も増えています。”
“とにかく仕事が早いです。依頼して3日で8割方完成させて「修正どうしましょうか？」って言われた時は、逆にせっつかれたように焦ってしまいました。
早いだけでなく、お願いしたことはしっかり反映しながらサイトを完成させて頂きました。
出来上がったホームページもカッコよかったので、次の新店の分、会社のコーポレートサイト、既存のお店のリニューアルもお願いすることにしました。”
“オープンして一年位からのお付き合いです。
まだまだ、認知されておらず集客に苦労していた時にホームページを作って頂きました。
同時に、それまでなかったロゴ、名刺、看板、ショップカード、メニューも作成して頂き、さらに食べログの有料プランを勧めて頂きました。
結果として、今ではたくさんのお客様に認知して頂きご来店頂いています。
ホームページは何度かリニューアルしてもらい、その度にカッコよくなっています。”
Subsidy
Food-Siteは補助金の申請サポートも！
その他、各自治体ごと地方自治体のホームページ作成費用補助金・助成金などもあります。
金額は少ない傾向ではありますが、お住いの(お店、会社のある)自治体のホームページなどに記載がありますので、一度調べてみましょう。
